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April 18, 2024
EUでは,エリトリトール (E968) の食品への一般的承認があり,特定の用途での制限がある (規則 (EC) 1333/2008の附件IIに従って).
エリトリトールは一般的に安全であると認識されています (GRAS食品医薬品局 (FDA) と現在のGMPに従って,特定の用途の上限を設定します.
CODEX ALIMENTARIUSは,INS 968のエリトリトールを"食品添加物に関する一般規格"の甘味剤として認めています.GMP に準拠する.
日本では エリトリトールが食品成分として承認されています
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